La battitura del grano ha sempre rappresentato un evento di grande importanza nella vita contadina .

Questo momento segnava non solo la conclusione del ciclo agricolo annuale, ma anche un’occasione di unione per la comunità, per ritrovarsi e celebrare i frutti del duro lavoro.

A Quarrata si rievoca questa tradizione. Lo speciale è stato curato da Giancarlo Zampini che ha sempre vissuto in quelle zone.